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Generalita Prodotto Sardo
Vino rosso a Denominazione di Origine Controllata proveniente dalla Tenuta Sella & Mosca. Il periodo di raccolta è a fine settembre per il Cannonau e prima decade di Ottobre per il Cabernet Sauvignon, quando le uve presentano caratteristiche di maturazione ultrafisiologica . Dopo la pigiatura una macerazione a freddo per la durata di tre giorni procede la fermentazione alla temperatura di 22-24 C. Solo nella fase finale le due diverse varietà vengono riunite per contemplare il processo di trasformazione in vino ed ottenere le necessarie doti di armonia compositiva. L'invecchiamento è di tre anni, inizialmente in barriques e successivamente in botti di legno di rovere di media capacità alla temperatura di 15°C e almeno 6 mesi in bottiglia, per dare origine al Tanca Farrà.
Tanca Farrà DOC Sella e Mosca Cantina Sardegna (Sella & Mosca)
(Codice: SM00601)
Vino rosso a Denominazione di Origine Controllata proveniente dalla Tenuta Sella & Mosca...
Peso: 1.800 Kg
Prodotto disponibile! Consegna in 5 giorni lavorativi.
€ 20,67 (IVA Inclusa)Pagamenti accettati: Carta di Credito, PayPal
Tanca Farrà: Vino rosso prodotto tipico Sardegna , Cantina Sella&Mosca
Caratteristiche VinoColore del vino: rosso rubino cupo.
Olfatto: offre un ampio bouquet di rosa e viola, amarena e mirto, cardamomo e tabacco, che lascia affiorare preziosi accenti balsamici e speziati.
Gusto: Il palato ne conferma la raffinata armonia, cui aggiunge inconfondibile carattere la calda nota minerale di argilla ferrosa, regalo del terroir.
Conservazione: Ambiente temperatura 16 °C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale.
Servizio: Servire a una temperatura di 16 - 18 °C.
Abbinamenti: Per le sue doti di pienezza e maturità ha un ideale accostamento ad arrosti, cacciagione ed impegnati intingoli di tutte le tradizioni culinarie, soprattutto quelle sarde.
Tanca Farrà, Vino rosso dalla cantina di Sella&Mosca in Sardegna , Sapori tipici dell’enogastronomia SardaProduzione Tipica
Luogo Di Produzione: Alghero (SS)
Cantina: Sella&Mosca
Bottiglia: 75 cl
Marchio Di Tutela: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Annata: 2005
Riconoscimenti:
Duemilavini AIS 
: Un Vino di grande livello e spiccato pregio.
Gambero Rosso : Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione finale.
