Gennaio 2011

Dal 16 Gennaio al 16 Febbraio 2011: Il Carnevale di Mamoiada

Il carnevale più vero e genuino della Sardegna, Tradizioni, prodotti tipici,   sfilata dei Mamuthones e Issohadores.

16-17 Gennaio 2011: Festa di Sant’Antonio Abate

Una festa di origine precristiana che culmina, dopo le cerimonie religiose e la benedizione del fuoco, con l'accensione di giganteschi falò che ardono tutta la notte.

16 Gennaio 2011: Sagra Della Salsiccia Montrestina: L’appuntamento cruciale è per 16 Gennaio 2011 a Montresta, quando verrà acceso il falò, cotta la salsiccia e mangiata con pane del posto e abbondante vino.

23-24 Gennaio 2011: Su fogadoni 'e Santu Srebastianu a Monserrato

Il 23 e 24 gennaio, nel piazzale antistante la chiesa di via Zuddas a Monserrato, viene acceso un grande fuoco attorno al quale la popolazione usa raccogliersi per raccontare aneddoti e stare in compagnia con musica e danze tra un bicchiere di vino e qualche dolce tipico.

Gennaio 2011: Lu Bogamarì nella Cucina di Alghero, per un mese i ristoranti di Alghero propongono menù a base di ricci di mare. Mangi le uova: crude sul pane o nella pasta sono sempre una prelibatezza.